浜町では毎月店で試作＆試食会をして、新作メニューを考案しています。
店の社員全員で試食をして評価をし、採用にいたらないメニューにはみんなで意見を出し合って、 変更や改良を重ねて、最終的に８割以上が○（まる）を付けないとメニューとして採用されません。
よってここに登場するメニューは、色々な創意工夫が施された完成度の高いお料理ばかりです。
サラダ
- 京漬物のハリハリサラダ
900円- 和風サラダ
900円- チャーシューとポテトサラダ
850円
京料理
- 海老芋の柚子味噌田楽
900円- 鰤（ぶり）と豆腐の蒲焼き風
800円- 海老芋の蓮根包み揚げ
900円- 秋刀魚（さんま）と九条葱の湯葉巻き
950円- 蟹（かに）と豆腐の庵掛け
900円- 鰻（うなぎ）の湯葉包み揚げ 山椒庵掛け
1200円- 自家製 胡麻豆腐
- 500円
- 生湯葉刺身
- 850円
- 生麩の田楽
- 800円
定番です
- 活け穴子の備長炭炙り
1200円- 鴨ロース
- 1000円
- 自家製 ざる取り豆腐
- 600円
- だし巻き
- 小550円
- 大700円
- 浜町名物 つくね串
- 500円
揚げ物
- カマンベールチーズと生ハムのフライ
900円- 海老ギョーザ春巻
- 600円
- 若鶏の唐揚げ
- 750円
- 帆立のグラタンコロッケ
- 600円
魚貝料理
- 鮟肝（あんきも）大根煮
1200円- 海鮮野菜蒸し
900円- 牡蠣（かき）と大黒しめじのオイル焼
1150円- 穴子と蕪（かぶら）の柳川風鍋
1200円
肉料理
- 鴨と下仁田葱のグリル
1200円- スパイシーポーク
900円- 揚げじゃが籠（かご）入り牛カルビ
1100円- 牛ヒレと木の子のステーキ 胡麻味噌ソース
2000円- 黒毛和牛の塩しゃぶしゃぶ
2000円- 牛サーロインステーキ
- 2500円
- 鶏黒七味焼
- 900円
その他お料理色々
- 蕪（かぶら）と鶏ミンチのグラタン
800円- 牛すじ蕪（かぶら）煮
800円- サーモンとアボカドの和風マリネ
900円- 具だくさんあっさりチヂミ
700円
酒肴
ご飯物
- 月替わり炊き込みご飯 牡蠣（かき）ご飯
- 600円
- 鴨にゅうめん
- 650円
- 鯛めしと湯葉の庵掛け
- 650円
- じゃこしそご飯
- 500円
- 京風茶漬け 梅か鮭かじゃこしそ
- 600円
- 炙りサーロイン握り
- 850円
- 赤だし
- 350円
- 京漬物盛り合わせ
- 700円
デザート
- ガトーショコラ
- 550円
- アイスクリームの天ぷら
500円- カタラーナ 凍った焼プリン
- 500円
- あったかわらび餅と抹茶アイス
- 600円