浜町では毎月店で試作&試食会をして、新作メニューを考案しています。
店の社員全員で試食をして評価をし、採用にいたらないメニューにはみんなで意見を出し合って、 変更や改良を重ねて、最終的に8割以上が○(まる)を付けないとメニューとして採用されません。
よってここに登場するメニューは、色々な創意工夫が施された完成度の高いお料理ばかりです。
サラダ
京料理
定番です
揚げ物
魚貝料理
肉料理
その他お料理色々
酒肴
ご飯物