浜町では毎月店で試作＆試食会をして、新作メニューを考案しています。
店の社員全員で試食をして評価をし、採用にいたらないメニューにはみんなで意見を出し合って、 変更や改良を重ねて、最終的に８割以上が○（まる）を付けないとメニューとして採用されません。
よってここに登場するメニューは、色々な創意工夫が施された完成度の高いお料理ばかりです。
サラダ
- 京漬物のハリハリサラダ
850円- 和風サラダ
850円- チャーシューとポテトサラダ
700円
京料理
- 山菜としらす 梅肉ソース
950円- 海老大根の湯葉包み蒸し
850円- 自家製 胡麻豆腐
- 400円
- 生湯葉刺身
- 800円
- 生麩の田楽
- 800円
定番です
- 活け穴子の備長炭炙り
1000円- 鴨ロース
- 900円
- 自家製 胡麻豆腐
- 400円
- 自家製 ざる取り豆腐
- 500円
- だし巻き
- 小500円
- 大650円
- 浜町名物 つくね串
- 500円
揚げ物
- 生麩、九条葱、ベーコン、チーズの湯葉巻き揚げ出し
750円- カマンベールチーズと生ハムのフライ
900円- 海老ギョーザ春巻
- 600円
- 若鶏の唐揚げ
- 750円
- 帆立のグラタンコロッケ
- 600円
魚料理
- 帆立と独活（うど） うすい豆ソース
800円- どじょうと信長葱の柳川風
1050円- 蛤（はまぐり）と生あおさのチーズ焼
950円- 海鮮カルパッチョ
1000円- 海老と蟹（かに）のタルタルパン粉焼
950円
肉料理
- 鶏せせりと春キャベツのアンチョビソース
800円- ローストビーフの生春巻
850円- 豚の角煮 おこげ添え
1000円- 牛ヒレ肉のステーキ
2000円- 牛サーロインステーキ
- 2200円
- 鶏黒七味焼
- 850円
その他お料理色々
- 春野菜の豆乳ソース
850円- 蛤（はまぐり）と若芽のスープ
900円- 冷製 炙り帆立 湯葉庵掛け
900円- 新玉葱のバター焼
850円- 寒鰤（ぶり）と芹（せり）の粕汁鍋
900円- 完熟トマトの一夜漬け
500円
酒肴
ご飯物
- 月替わり炊き込みご飯 うすい豆ご飯
- 500円
- 鴨にゅうめん
- 650円
- 鯛めしと湯葉の庵掛け
- 650円
- じゃこしそご飯
- 500円
- 京風茶漬け 梅か鮭かじゃこしそ
- 600円
- 炙りサーロイン握り
- 850円
- 赤だし
- 350円
- 京漬物盛り合わせ
- 700円
デザート
- 苺ムースのガトーショコラ
550円- アイスクリームの天ぷら
500円- カタラーナ 凍った焼プリン
- 500円
- あったかわらび餅と抹茶アイス
- 600円