浜町では毎月店で試作＆試食会をして、新作メニューを考案しています。
店の社員全員で試食をして評価をし、採用にいたらないメニューにはみんなで意見を出し合って、 変更や改良を重ねて、最終的に８割以上が○（まる）を付けないとメニューとして採用されません。
よってここに登場するメニューは、色々な創意工夫が施された完成度の高いお料理ばかりです。
サラダ
- 京漬物のハリハリサラダ
- 850円
- 和風サラダ
- 850円
- チャーシューとポテトサラダ
700円
創作料理
- 鴨団子と夏野菜のとろとろ焼き
800円- 丸茄子ビーフシチュー
850円- 海老のパン粉焼き
- 800円
- 豚角煮のパイ包み焼き
- 850円
- まぐろホホ肉のアンチョビバター焼き
850円- サーモンとアボカドのグリル
980円
京風料理
- 甘鯛うろこ焼 庵掛け
1200円- 枝豆と海老の湯葉包み揚げ
600円- 蓮根挟み焼 湯葉庵掛け
650円- 自家製 胡麻豆腐
- 400円
- 生湯葉刺身
- 800円
- 生麩の田楽
- 800円
定番です
- 活け穴子の備長炭炙り
1000円- 鴨ロース
- 900円
- 自家製 胡麻豆腐
- 400円
- 自家製 ざる取り豆腐
- 500円
- だし巻き
- 小500円
- 大650円
- 浜町名物 つくね串
- 500円
揚げ物
- 鰯（いわし）のつみれフライ
650円- 海老ギョーザ春巻
- 600円
- 若鶏の唐揚げ
- 750円
- 帆立のグラタンコロッケ
- 600円
- 下足（げそ）天ぷら
- 550円
冷製料理
- 帆立と夏野菜のゼリー寄せ
650円- アボカドと蛸（たこ）の湯葉庵掛け
750円- 焼茄子の生ハム巻き
800円- 蒸し鶏と夏野菜の湯葉巻き
800円- 鯵（あじ）のユッケ
- 800円
- 間八（かんぱち）と青りんごのマリネ
- 850円
肉料理
- 牛すじ煮込み豆腐
750円- 牛ヒレ肉のステーキ
1600円- 京鴨のすきやき仕立て
1400円- 牛サーロインステーキ
- 2000円
- 鶏黒七味焼
- 850円
酒肴
- 生するめいか葱焼
650円- ほや塩辛
- 550円
- エイひれ炙り
- 700円
- このわた
- 800円
- 烏賊一夜干し
- 600円
- 鯖（さば）炙りへしこ
- 700円
ご飯物
- 蛤（はまぐり）ご飯 汁物漬物付
- 500円
- 鴨にゅうめん
- 650円
- 鯛めしと湯葉の庵掛け
- 650円
- じゃこしそご飯
- 500円
- 京風茶漬け 梅か鮭かじゃこしそ
- 600円
- ちょこっとカレー
- 650円
- 赤だし
- 350円
- 京漬物盛り合わせ
- 700円
デザート
- アイスクリームの天ぷら
500円- カタラーナ 凍った焼プリン
- 500円
- あったかわらび餅と抹茶アイス
- 600円
- ガトーショコラ
- 550円