2007年7月より日本酒メニューの更なる充実をはかるべく、2階のバーカウンター内に冷酒専用の大型冷蔵庫(下写真)を購入いたしました。
日本酒の銘柄数も今までの倍以上に増やし、厳選されたおいしいお酒や珍しい地酒を取り揃えました。
1~3階まで全フロア―でお飲みいただけますが、特に2階のバーカウンターでは、ボトルを見ながらの試飲や、メニューに載っていないおすすめの地酒などのご紹介もいたします。
浜町のおいしいお料理と共に、おすすめの日本酒をぜひお楽しみください。



夏本番!冷たい日本酒で、旨い刺身などいかがでしょうか?今回は辛口のお酒がたくさん入荷しています。
石鎚 いしづち
産地・・・・・愛媛
タイプ・・・・極み辛口 本醸造
日本酒度・・・+10
酸度・・・・・1.8
ただ辛いだけではなく、ほどよい香りとふくらみのある旨味をあわせもつさわやかな後味の辛口酒です。
八海山 はっかいさん
産地・・・・・新潟
タイプ・・・・本醸造
日本酒度・・・+6
酸度・・・・・1.1
高度精白された新潟県産の良質米を原料に、製造の全工程に吟醸酒造りの伝統的手法を応用したこだわりの本醸造酒です。
御湖鶴 みこつる
産地・・・・・長野
タイプ・・・・純米
日本酒度・・・+4
酸度・・・・・1.8
「山田錦」本来のふくらみと、味わいの幅を楽しんでもらえるように、65%精米にこだわった純米酒です。「透明感のある酸味」が味わいのテーマだそうです。
梅の宿 うめのやど
産地・・・・・奈良
タイプ・・・・純米吟醸 極・純辛
日本酒度・・・+10
酸度・・・・・1.5
とびきりの辛口ながら、純米吟醸酒なので味わいも十分に楽しめます。キレとのどごしは抜群です。
麓井 本辛 圓 ふもとい ほんから まどか
産地・・・・・山形
タイプ・・・・生酛純米
日本酒度・・・+8
酸度・・・・・1.4
ふくらみがあって切れがよい、伝統ある「生酛(きもと)造り」の長所だけを引き出した本格辛口純米酒です。
黒龍 吟十八号 こくりゅう ぎんじゅうはちごう
産地・・・・・福井
タイプ・・・・吟醸
日本酒度・・・+5
酸度・・・・・1.3
口当たりがやわらかで、フルーティーな香りが口の中に広がり、消えていく感じを楽しめる本生の吟醸酒です。
陸奥八仙 むつはっせん
産地・・・・・青森
タイプ・・・・純米吟醸 中汲み無ろ過生原酒
日本酒度・・・-1
酸度・・・・・1.7
フルーティーで華やかな香、フレッシュな桃を連想させるような含み香がします。甘味・酸味・旨味などがうまく調和した芳醇系タイプです。
松の司 楽 まつのつかさ らく
産地・・・・・滋賀
タイプ・・・・純米吟醸
日本酒度・・・+4
酸度・・・・・1.4
味が柔らかく、含み香が心地よいお酒です。ジワ~ッと舌に感じる旨味も程良く、純米本来の豊かでふくよかな味が楽しめます。
英勲 古都千年 えいくん ことせんねん
産地・・・・・京都
タイプ・・・・純米吟醸
日本酒度・・・+3
酸度・・・・・1.3
幻の酒造好適米「祝(いわい)」を使い醸されたその味わいは、すっきりとした口当たりと上品な吟醸香が絶妙なバランスを保っています。
司牡丹 封印酒 つかさぼたん ふういんしゅ
産地・・・・・高知
タイプ・・・・純米吟醸
日本酒度・・・+5
酸度・・・・・1.4
花の香りのようなきめ細かな吟醸香と、ソフトな味わいがバランスよく広がり、食中酒としても最適です。
東洋美人 とうようびじん
産地・・・・・山口
タイプ・・・・大辛口 純米吟醸
日本酒度・・・+15
酸度・・・・・1.6
辛さの中にも、米の甘みを見事に引き出しており、シャープな口当たりで飲み飽きさせない逸品です。
天狗舞 石蔵仕込 てんぐまい いしくらじこみ
産地・・・・・石川
タイプ・・・・山廃純米 火入れ
日本酒度・・・+3
酸度・・・・・1.8
地元の農家で特別契約栽培された五百万石を100%使用して醸された山廃純米酒です。やわらかいふくらみのある味に仕上っています。
黒龍 大吟醸 こくりゅう だいぎんじょう
産地・・・・・福井
タイプ・・・・大吟醸
日本酒度・・・+4
酸度・・・・・1.3
香り高く透明感のある味わいと、綺麗な余韻を満喫できる完成度の高い大吟醸酒。北陸の厳寒の中、九頭竜川の伏流水で仕込まれています。
美丈夫 しゅわっ!! びじょうぶ しゅわっ
産地・・・・・高知
タイプ・・・・発泡吟醸
日本酒度・・・+5
酸度・・・・・2.0
淡麗ですっきりドライな発泡吟醸酒。カクテル感覚でお飲みいただけるので、日本酒に挑戦してみようという方におすすめです。
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