日本酒メニュー

 

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地元京都や滋賀県の地酒を中心に、厳選されたおいしいお酒や珍しい地酒を取り揃えました。 1~3階まで全フロア―でお飲みいただけますが、特に2階のバーカウンターでは、ボトルを見ながらの試飲や、メニューに載っていないおすすめの地酒などのご紹介もいたします。   浜町のおいしいお料理と共に、おすすめの日本酒をぜひお楽しみください。  

 

*毎週日曜日(祝前日の場合は翌日の祝日)には「日本酒半額デー」を実施中! お店の日本酒がすべて表示価格の”半額”にてお飲みいただけます。 例えば「神蔵」は、グラス(120ml)=340円、酒器(180ml)=510円でご提供いたします。安い! 

 

 2019年12月29日(日)は年末休暇中のため、半額デーにはなりません。ご了承ください

 

 

 

 

澤屋まつもと 守破離さわやまつもと しゅはり

グラス
800円
酒 器
1200円
産地
京都
タイプ
純米大吟醸
日本酒度
非公開
酸度
非公開
使用米
山田錦
この蔵の杜氏は、「醸し人九平次」を醸す萬乗醸造で修業を積んだ経験のある実力派。低アルコールで様々な料理と相性がいい、バランスの良い食中酒です。師弟関係の「醸し人九平次」と飲み比べて頂くのもお勧めです。

 

 

花邑はなむら

グラス
720円
酒 器
1080円
産地
秋田
タイプ
純米吟醸 生
日本酒度
-6.6
酸度
1.2
使用米
雄町
「十四代」の高木社長から異例の技術指導が行われた入手困難な希少酒。上品な甘口で、香り高く華やかな味わい。

 

 

風の森かぜのもり

グラス
620円
酒 器
930円
産地
奈良
タイプ
純米 しぼり華
日本酒度
非公開
酸度
非公開
使用米
秋津穂

風の森のスタンダード。「時間の経過と共に味わいが変化する生酒を、より最適な状態で提供したい」という蔵元の強いこだわりにより、四合瓶のみの取り扱い。当蔵ならではのボリューム感のある味わいが特徴です。

 

 

醸し人九平次かもしびとくへいじ

グラス
820円
酒 器
1230円
産地
愛知
タイプ
純米大吟醸 SAUVAGE
日本酒度
非公開
酸度
非公開
使用米
雄町
「日本酒を進化させたい」という想いから同じ醸造酒であるワイン造りを学んだのち、国内外の三ツ星レストランで提供されるほどの実力蔵に成長。.食中酒としても完成度が非常に高く、芳醇で旨口な味わいです。

 

 

梅乃宿うめのやど

グラス
520円
酒 器
780円
産地
奈良
タイプ
純米 しぼりたて
日本酒度
+3.3
酸度
2.1
使用米
山田錦
数年前に「杜氏制度」を廃止し、近年では蔵人が一丸となり新しいお酒造りに挑戦し続けている。しぼりたてならではのフレッシュな味わいとお米の旨味、甘みが感じられる仕上がりになっています。

 

 

司牡丹 船中八策 つかさぼたん せんちゅうはっさく

グラス
660円
酒 器
990円
産地
高知
タイプ
純米
日本酒度
+8
酸度
1.4
使用米
山田錦
司牡丹を代表する人気NO.1の銘柄。香り高く、口内で旨みが膨らみサラリと切れる、キレ味抜群の超辛口純米酒。「とにかく辛口!」の方におすすめです。

 

 

神蔵かぐら

グラス
700円
酒 器
1050円
産地
京都
タイプ
純米大吟醸
日本酒度
+2
酸度
2.0
使用米
五百万石
京都大学近くの吉田にある、洛中最古の歴史を持つ松井酒造さんが醸す大吟醸。青いメロンやスイカを思わす香りと、フレッシュで瑞々しい味わいを楽しめます。

 

 

英勲えいくん

グラス
900円
酒 器
1350円
産地
京都
タイプ
純米大吟醸 無濾過生原酒
日本酒度
+3
酸度
1.3
使用米
祝 他
全国新酒鑑評会14年連続金賞受賞蔵の斉藤酒造さんの製造責任者 藤本修志さん入魂の一本。果物を連想させる旨みと、華やかな香り、まろやかな味わいを楽しんでください。

 

 

新政 No6 R-typeあらまさ ナンバーシックス アールタイプ

新政
グラス
780円
酒 器
1170円
産地
秋田
タイプ
R-type 特別純米
日本酒度
±0
酸度
1.8
使用米
秋田県産米
現存最古の「6号酵母」発祥の蔵が醸す一本。微発泡のガスが心地よく、優しく柔らかな味わいが広がります。キレは良くさっぱりとしています。

 

 

黒龍こくりゅう

グラス
1120円
酒 器
1680円
産地
福井
タイプ
大吟醸
日本酒度
+4
酸度
1.3
使用米
山田錦他
香り高く透明感のある味わいと、綺麗な余韻を満喫できる完成度の高い大吟醸酒。北陸の厳寒の中、九頭竜川の伏流水で仕込まれています。

 

 

八海山はっかいさん

グラス
600円
酒 器
900円
産地
新潟
タイプ
本醸造
日本酒度
+6
酸度
1.1
使用米
五百万石
高度精白された新潟県産の良質米を原料に、製造の全工程に吟醸造りの手法を応用したこだわりの本醸造。知名度でも全国で指折りの人気酒。

 

 

くどき上手「ばくれん」くどきじょうず「ばくれん」

グラス
560円
酒 器
840円
産地
山形
タイプ
吟醸
日本酒度
+20
酸度
1.0
使用米
美山錦
蔵内にて2年間じっくり熟成して出荷される逸品です。上品でほのかに香る吟醸香、口当たりは柔らかくすっきりした、まさに辛口の味わい。

 

 

獺祭だっさい

グラス
720円
酒 器
1080円
産地
山口
タイプ
純米大吟醸45
日本酒度
+3
酸度
1.5
使用米
山田錦
昨今の日本酒ブームの火付け役となった一本。上品な香りと旨味、上質な白ワインを彷彿とさせます。 最近安定して入手出来るようになったので、レギュラーメニューになりました。

 

 

蒼空そうくう

グラス
720円
酒 器
1080円
産地
京都
タイプ
純米
日本酒度
+2
酸度
1.7
使用米
美山錦
京都の人気蔵が醸し出す季節限定の一本。穏やかな甘い香りがふわっと広がり、酸味がしっかりと感じられ味わい深く、食中酒として抜群です。