冬の食材が出回り始めました！

つい最近まで残暑厳しく昼間半袖でも生活できたのに、ここ数日で急に気温が下がって、日が暮れると肌寒く感じるようになりました。

ここ日本は四季により色々な美味しい食材が楽しめる国ですが、その中でも特においしい海産物が豊富なのがこれからの時期「冬」です。

１０月といえばまだ秋真っ盛りですが、ここ最近冬の走りで、牡蠣（かき）や雲子（くもこ）、鰤（ぶり）、河豚（ふぐ）など冬の食材を市場でちらほら見かけるようになりました。

冬と言えば他にも、蟹（かに）、海鼠（なまこ）、鮟鱇（あんこう）など、美味しい食材が盛りだくさんです。

寒くなるのはつらいですが、仕事の後食べに行くには非常によい季節です。

「牡蠣（かき）」

「雲子（くもこ）」